비타효의 취미 생활

비타효에요

벌써 설연휴가 지나고 오늘 밤만 자면 또 출근날이네요..

 

긍정적인 마음으로!!

마음을 다 잡고!!

내일 출근준비(?) 겸 마음 수행으로 요리를 해봤어요!!

보이는 것보단 상당히 손이 많이 가는 요리에요~

 

자취생들이 필독하면 좋을 든든한 요리에요!

달걀로 만든 '에그샌드위치' 에요!!!

 

지인들에게 자주 선보였더 요리(?)인데 다들 만족해했었답니다!!

오늘은 에그샌드위치 만드는 법 소개해드릴께요!

아침, 점심으로 먹기에 든든해요!!^^

 

 

에그 샌드위치를 만드는데 필요한 준비물은 많지 않아요~

 

준비물 : 삶은 계란, 햄, 오이피클, 식빵, 마요네즈, 후추, 소금, 큰 믹싱 그릇

 

 

그러면 샌드위치 소를 한번 만들어볼까요??

 

우선 냄비에 물을 끓여줍니다.

끓는 물에 소금을 넣고 달걀 6개를 넣어줍니다.

계란은 완숙으로 삶아야하므로 13분 정도 끓여줍니다.

 

 

햄을 준비합니다.

드리자면 다른 햄도 맛있는데

특히 스팸햄을 사용하면 짭조름한 맛이 참 맛있더라구요!

 

 

햄을 잘게 썰어줍니다!

 

 

햄을 후라이팬에 볶아줍니다!

 

 

도마 위에 오이피클을 준비합니다.

 

 

오이 피클을 잘게 썰어 줍니다.

잘게 썬 피클을 키친타월에 올리고 물기를 짜줍니다.

 

삶은 계란을 건져내고 찬물에 꼭 식혀주세요!

계란 껍질을 깝니다.

 

 

노른자와 흰자를 분리해주세요~

 

 

흰자를 햄을 잘랐던 크기만큼 잘게 썰어줍니다.

 

 

믹싱 보울에 잘라놓았던 햄, 피클, 흰자를 넣은 후

분리해놓았던 노른자 6개를 손으로 으깨어 믹싱보울에 넣는다.

 

 

그 위에 마요네즈를 뿌려줍니다.

마요네즈 한통의 1/3 정도 뿌린 것 같아요

마요네즈를 많이 뿌릴 수록 맛있어요~

기호에 따라 더 추가로 뿌려도 되어요~~ 

(소금도 쪼끔(?) 뿌려주세요~)

 

 

그 위에 후추도 뿌려줍니다.

 

 

그리고 재료 믹싱해 줍니다~

Mixing mixing~~

 

 

계란 샐러드 완성!!!

계란 샐러드 완성되었어요

이것만 먹어도 맛있더라구요~

반찬으로 먹어도 좋아요~~!!

 

 

이제 부드러운 샌드위치 식감을 위해

식빵 사이드 부분을 잘라줍니다~

 

 

세모 모양의 샌드위치를 만들어도 되구요~

 

 

네모 모양 샌드위치로 만들어도 되어요~

 

 

한쪽 면에 계란 샐러드를 발라주어요~

 

 

다른쪽 식빵을 위에 올려주세요~

빵을 올려준 후 손으로 '꾸~욱' 눌러주세요~

 

 

에그 샌드위치 완성!!

원래 계란샌드위치에 계란만 들어가도 괜찮은데

업그레이드 버전으로 피클이랑 햄도 추가했어요

일반 계란샌드위치보다 훨씬 맛있는 업그레이드 버전의 맛을 느끼실 수 있을거에요!!

 

 

에그샌드위치 속을 보세요!

푸짐하게 속을 가득 채워서 드셔보시면

샌드위치 2개만 먹어도 충분히 배부르실 거에요!!

 

기분 전환 겸 요리를 하고 싶으실 때 에그샌드위치도 한번 만들어보세요!!

잡생각이 없어지고 좋아요!!

 

그럼 이제 월요일이네요! 다음 포스팅을 기대해주세요!

모두 힘찬 월요일 되자구요!!! 화이팅!!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

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비타효에요

설연휴가 지나고 있어요~

설 명절 동안 기름기 많은 음식을 많이 드셨을 테니까

설연휴가 지나가고 있는 이 시점에 얼큰한 국물이 생각나지 않으신가요?

 

청담동에 있는 '아오리의 행방불명' 이라는 곳을 소개해드리려고 해요~

빅뱅 멤버 '승리'가 사장인 이 곳은 일본 스타일이 물씬 풍기는 재밌는 곳이에요

이 곳에 일본 특유의 라멘을 팔고 있어요

 

[아오리의 행방불명 청담 본점]

 

 

1인석 좌석이 있는데 자리에는 주문서랑, 물이랑, 간장, 머리끈, 후추, 메뉴가 놓여져 있어요

 

대표 메뉴가 아오리라멘이에요  lite 메뉴와 그냥 일반 아오리라멘이 있는데

아오리라멘 lite 기본토핑 2가지(차슈&파) 가 들어간 라멘이구요

일반 아오리라멘기본토핑 5가지(차슈, 아지타마고, 파, 김 ,멘마) 가 들어가 있어요

각각 가격은 9,000원, 10,000원 이에요

 

이외에 추가 토핑들이 있는데

처음 가시는 분들이라면 일반 아오리라멘만 먹어도 괜찮은 것 같아요

 

이외에 신메뉴가 출시되었다고 해요

마제멘, 미소라멘인데, 아오리라멘을 자주 가시는 분들은 신메뉴도 있으니 한번 드셔보세요

 

 

주문서에 원하는 메뉴를 체크해주면 되세요

메뉴 선택하고, 마늘, 파, 비밀 소스는 넣을지 선택해주세요

이외에 추가할 토핑이나 식사류, 음료도 주문할 수 있어요

원하는 메뉴를 다 선택해주세요

 

주문서를 다 작성하면 옆에 벨이 있어요

벨을 눌러주면 직원이 와서 주문서를 가져가요

그리고 잠깐 기다리시면 되세요

 

자리 마다 아이리라멘 주문방법이 적혀 있으니,

잘 참고하셔서 주문하시면 되세요~!!

 

 

음식을 기다리는 동안

1인상에 기본으로 올라가 있는 재료(?)들을 보았어요

 

 

일본식 간장 계란 밥 전용 간장 소스래요

자취하는 저로선 상당히 탐나는 소스였어요

 

 

라멘 드시다가 더우실 여성 손님들을 배려한 센스!

예쁜 머리끈이 구비되어 있어요!

 

 

블랙페퍼가 있는데 라멘이 싱거울 때 기호에 따라 뿌려 먹으면 될 것 같아요

 

 

아오리라멘 전용 물 인가봐요, 솔직히 물맛은 편의점에 파는 일반 물 '삼다수'와 별로 차이가 없었어요

 

 

'메뉴 나왔습니다'

직원분께서 주문한 메뉴를 주시고 앞에 붉은 천을 닫아 주셨어요

이제 저혼자 아늑하게 먹을 수 있는 공간이 생겼어요

 

 

아오리라멘

아오리라멘을 시켰는데 국물이 진짜 얼큰하고

사골국물같은 맛이 나서 건강한 라멘 느낌이었어요

면도 얇고 잘 씹히는 식감이었어요

무엇보다 저는 얼큰한 국물맛과 구수한 국물에 파가 더해지니

그 맛의 깊이가 깊어 지속적으로 국물을 흡입하면서 먹었던 것 같아요~!

 

 

면과 국물이 정말 잘 어울리는 라멘이었어요!

 

 

TKG(계란간장밥)

일본식 계란간장밥은 어떨까 궁금해서 시켜봤는데,

맛이 정말 깔끔하고 고소하더라구요

자취생인 제가 혼밥을 해먹을 때 좋을 것같았어요

밥 위에 노른자, 탕채, 김가루, 소고기볶음, 간장이 토핑되었어요

 

 

토핑과 밥을 믹스해서 먹으면

진짜 꼬~~소한 맛이 나요

 

 

1인 혼밥 시대에 이런 분위기 좋은 일본 라멘집 너무 좋지 않나요?

이곳도 점심, 저녁 시간엔 줄을 서야하니 시간 잘 보고 드시러 한번 가보세요~

 

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서울 강남구 청담동 87-10 2,3층 | 아오리의행방불명 청담본점
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비타효에요

점심먹고 커피 마시러 가는 경우 많잖아요~

식상한 커피는 가라~! 맛있는 티를 마실 수 있는 고급스러운 곳을 소개해드릴께요!

오늘은 삼성역 코엑스에 있는 카페를 소개해드릴께요


TWG 만큼이나 유명한 독일 브랜드 '로네펠트 티 하우스' 한국에도 있다고 해서 한번 가보았어요~

분위기가 진짜 고급스럽고... 천장에 반짝이는 조명들이 많아서 연말이나 크리스마스 때 오면 좋을 것 같더라구요~





입구부터 분위기가 달랐어요~ 'Ronnefeldt' 이름도 어찌나 고급스럽던지..ㅎ



로네펠트 티하우스 입구엔 

로네펠트 티하우스의 메인 메뉴들이 적힌 간판이 있었어요



들어가자마자 보이는건 압도적인 티 컬렉션이 눈에 확 띄더라구요!

티가 종류별로 진열되어 있었어요



그리고 천장의 예쁜 조명들

노란 조명이 눈이 부시지도 않고 아늑한 느낌을 주었어요




계산대에 오늘의 밀크티가 적혀있었어요

메뉴판에 밀크티 판매가가 하나도 안 적혀 있더라구요

밀크티 드실 분들은 계산대 가시면 오늘의 밀크티가 적혀있으니, 확인하고 고르세요!

밀크티는 ICE/HOT 8,500원이에요!



티진열대 밑에 선물용 티 기프트 세트가 있었어요



계산대 옆쪽에 티랑 커피 말고도 얼그레이 에끌레어, 롤케이크, 쉬폰케이크 등 다양한 디저트들이 있는데,

생각보다 종류는 많지 않아요.

가격대가 좀 나가서 보통 에끌레어나 스콘 같은 디저트를 많이 시키더라구요



테이블마다 메뉴판이 있었어요

그 중 제일 잘가는 메뉴가 


아쌈바리, 얼그레이, 아이리시 위스키 크림, 루이보스, 밀크티 류가 잘 나간대요

특히 아이리 위스키 크림은 남자 고객들이 좋아하는 맛이라니, 참고 해주세요~



저희가 시킨 음료는

아이리시 위스키 크림 ICE 7,500원

바닐 밀크티 ICE 8,500원 이에요

'아이리시 위스키 크림'은 첫맛과 끝맛이 다른 특이한 티였어요

첫맛은 일반 홍차 맛인데 끝맛은 초코릿향이 느껴졌어요

'바닐 밀크티'는 바닐라향이 상당히 진한 밀크티인데 그 맛이 너무 고급스러운 느낌이었어요

기분이 좋아지는 맛이랄까?ㅎ 재방문해서 또 마시고 싶은 맛이었어요~




티 맛도 너무 좋았는데,

전체적인 카페 분위기가 너무 좋아서

생얼인데도 불구하고 셀카를 찍고 싶은 마음이 들었답니다:)


코엑스에서 점심이나 저녁 드시고 한번쯤 방문해보셔요~ㅎ

그럼 모두 즐주하시고 다음 포스팅에서 뵈어요~!!












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서울특별시 강남구 삼성1동 |
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